Niente eccessi alimentari se si vuole ridurre il colesterolo

Un’alimentazione corretta e uno stile di vita più sano, possono di certo migliorare i valori del colesterolo.

Per tenerlo sotto controllo non bisogna evitare solo i cibi che lo contengono, ma è necessario ridurre gli eccessi alimentari, seguire una dieta corretta, eliminare i grassi saturi (di tipo animale), i fritti con oli vegetali e gli eccessi di carboidrati. Il colesterolo è un grasso che legato alle proteine diventa idrosolubile è quindi circola più facilmente nel sangue. Il 20% viene assunto attraverso l’alimentazione, l’80% è già presente nel nostro corpo. Il suo valore totale non deve superare i 200 mg/dl.

Il colesterolo è trasportato da due lipoproteine: l’LDL (definito colesterolo cattivo) molto pericoloso, perché deposita il colesterolo nelle arterie e favorisce la formazione di placche ateriosclerotiche, compromettendo cuore e cervello e provocando infarto ed ictus.
L’ HDL ( definito colesterolo buono) tende invece a rimuovere il colesterolo ostacolando la formazione delle placche.


Il primo (LDL) trasporta il colesterolo dal fegato ai tessuti dove viene utilizzato, il secondo (HDL) preleva il colesterolo dai tessuti e lo riporta al fegato dove viene metabolizzato.

Chi ha dei valori elevati di colesterolo non è quindi necessariamente malato, diventa però una situazione a rischio, quando ci sono già problemi cardiovascolari preesistenti.

Evitare il sovrappeso e favorire l’attività fisica aiutano a diminuire questi valori.

Da tempo, in commercio si trovano anche farmaci capaci di determinare una riduzione del colesterolo, sono dei prodotti a base di fitosteroli vegetali che presi con continuità riescono a mantenere i valori nella norma. Farmaci che devono essere prescritti dopo attenta valutazione medica.

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