Niente problemi di cuore il giorno di San Valentino

La dieta di San Valentino

feb 11

alle 05:57 da Marina Morelli | Categorie: Alimentazione naturale

A San Valentino niente problemi di cuore nel vero senso della parola. Nel giorno più romantico dell’anno è infatti possibile seguire una dieta sana senza rinunciare a niente.

I consigli arrivano da Giuseppe Fatati, presidente dell’Adi-Associazione italiana di dietetica e nutrizione clinica.

Al risveglio concedetevi una tazza di latte e cereali, preferibilmente integrali, spiega l’esperto, che contengono importanti nutrienti come vitamine, minerali e fibre. “Se si vuole si può anche aggiungere un frutto che arricchirà il momento più importante della giornata”.

Per un pranzo e una cena all’insegna del romanticismo, meglio privilegiare piatti a base di pesce, leggeri e salutari. “I prodotti della pesca contengono omega3, sostanze che l’organismo non è in grado di produrre in quantità sufficienti e che dunque è necessario introdurre tramite l’alimentazione – continua Fatati -. Spesso scarsi nelle diete, gli omega3 favoriscono il controllo dei trigliceridi e possono avere effetti positivi sui valori del colesterolo HDL (quello buono), sulla pressione arteriosa e sullo stress. E, come condimento ideale, non deve mancare l’olio extravergine d’oliva: grazie ai suoi antiossidanti naturali aiuta a tenere sotto controllo i livelli di colesterolo nel sangue”.

Fra i due pasti principali coccolatevi con del cioccolato fondente: “Oltre a essere buono – continua l’esperto – è anche un prezioso alleato per la nostra salute. Un recente studio pubblicato su Circulation ha valutato gli effetti dell’assunzione regolare di dosi moderate di cioccolato fondente. Il risultato? Il rischio di sviluppare un’insufficienza cardiaca si riduce fino al 30%”.

Per un cuore in salute è poi importante affiancare, a un’alimentazione corretta, una leggera attività motoria quotidiana: che, in questo giorno, può essere messa in pratica con una passeggiata romantica, magari mano nella mano.